Салат острый закусон
- 3 окорочка,
- 1 маленький кочан капусты,
- 1 крупная головка чеснока,
- 3 яйца,
- 5-7 ст. л. корейского соуса,
- 3-4 луковицы,
- 3 моркови,
- перец красный жгучий.
Мясо пожарить в растительном масле. Капусту тонко нашинковать, морковь нарезать соломкой. Яйца взбить, обжарить с 2 сторон, нарезать полосками. В готовую курицу добавить лук полукольцами и чеснок. Подержать на огне 3 минуты.
Все смешать и поставить под гнет с вечера до утра.
рецепт Салат острый закусон прислал шеф-повар Арина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Красный люциан с оливками
- 1 средний лимон
- 1 маленький красный перец
- 60 г черных оливок без косточек, нарезать ломтиками
- 2 средних лука-шалота или 1 маленькая луковица, тонко нарезать и разделить на кольца
- 2 ст. ложки консервированных каперсов, воду слить, каперсы порубить
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 1/2 ч ложки соли
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 2 дельных красных люциана (около 800 г каждый) без внутренностей и чешуи, с головой и хвостом
- 225 мл куриного бульона
- 1 крупный томат без кожицы и семян, нарезанный кубиками
- 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
1. Разогрейте духовку до 180°С. Натрите цедру и выжмите 2 ст. ложки лимонного сока. Извлеките из красного перца сердцевину и зерна, затем нарежьте его на длинные полоски толщиной со спичку и длиной 3 см. Смешайте лимонную цедру, полоски красного перца, оливки, лук-шалот, каперсы и 1 ст. ложку масла в небольшой миске. Смешайте в чашке соль, черный перец и оставшуюся 1 ст. ложку масла.
2. Промойте рыбу холодной водой и насухо вытрите кухонным полотенцем. Положите рыбу на большой противень для жаренья. Смажьте смесью с оливковым маслом, затем сбрызните оливковой смесью. Полейте рыбу куриным бульоном и приготовленным лимонным соком, посыпьте вокруг нарезанный кубиками томат. Запекайте 30 минут, пока рыба не станет насквозь матовой.
3. Кухонной лопаточкой аккуратно переложите рыбу на подогретую тарелку. К оставшемуся соусу на противне добавьте 1 ст. ложку нарубленной петрушки, затем ложкой полейте вокруг рыбы соусом. Посыпьте оставшейся петрушкой.
Густой острый суп с пряностями
- 3 ст.л. (45мл) сливочного масла,
- 1 нарезанная маленькими кубиками большая луковица,
- 2 нарезанные маленькими кубиками большие моркови,
- 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея,
- 3 ст.л. (945мл) муки,
- 3 стакана (750мл) куриного бульона,
- 1/2 стакана (125мл) жирных сливок,
- 1/2 стакана (125мл) кокосового молока,
- 2 стакана (500мл) готовой, нарезанной кубиками курицы,
- 1 ч.л. (5мл) порошка карри,
- 1 1/2 стакана (375мл) готового риса,
- 1/3 стакана (80мл) обжаренного, нарезанного миндаля.
Приготовление: Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте овощи и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Введите муку и готовьте 2 минуты на медленном огне. Добавьте куриный бульон, сливки, кокосовое молоко, курицу и порошок карри. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Положите рис и тушите 5 минут. Украсьте миндалем. Подавайте к столу.