Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фондю с четырьмя сырами

На 4 порции:
  • 2 ст л сушеных белых грибов (порчини)
  • 1 зубчик чеснока, разрезанный попола,
  • 300 мл немецкого белого вина Riesling Spatlese
  • сок 1/2 лимона
  • по 250 г комте, грювьера, эмменталя, тертого
  • 250 г сыра реблошон
  • 2 ч л кальвадос (яблочного бренди)

 



1. Замочить сушеные грибы в горячей воде в течение 15 мин до мягкости, затем слить и мелко порезать. Натереть горшочек для фондю или кастрюлю с толстым дном чесноком, затем выбросить чеснок.

 

2. Поставить кастрюлю на медленный огонь, добавить грибы, белое вино и лимонный сок, прогреть. Добавить тертые сыры, мелко порезать реблошон кубиками и добавить его тоже; помешивать, пока он не растает. Не давать кипеть.

3. Добавить кальвадос и нагревать, пока не загустеет. Приправить по вкусу.

4. Тем временем порезать ветчину и ананас на кусочки. Подсшушить хлеб и побрызгать его оливковым маслом, затем порезать на кубики. Каждый окунает кусочек в фондю

Подавать: по 200 г ветчины, запеченной в меду, свежего ананаса, фокачча

 



Салат с курицей

  • 1 кг курицы
  • 3 шт. лук репчатый
  • 3 шт. морковь
  • грибы шампиньоны в банке - 800гр. 
  • майонез


Курицу отварить и разделить на волокна. Лук, морковь (натереть) и грибы пожарить. Все соединить и заправить майонезом.