• 4 больших моркови
• 2 палочки сельдерея, порезанные на брусочки
• 2 ст л порезанного свежего кориандра

Заправка:

• 1 ст л кунжутного масла
• 1 1/2 ст л рисового уксуса
• 1/2 ст л сахара
• 1/2 ст л соли

1. Чтобы морковь получилась в форме таких цветков, как на картинке, сначала нужно сделать на ней несколько желобков. Затем нарезать на тонкие колечки с помощью терки.

2. Перемешать морковь, сельдерей и кориандр в миске. Сделать заправку, соединим кунжутное масло, рисовый уксус, сахар и соль.

3. Перед тем как подавать, перемешать морковь с заправкой и переложить в салатницу.

• 2 чайные ложки меда
• 2 столовые ложки горячей воды
• 3 столовых ложки любых хлопьев (овсяных, кукурузных,)
• 2 столовые ложки измельченных орехов
• банан
• апельсин
• яблоко
• 2 чайные ложки сока лимона
• 2 неполных стакана молока.

Мед и воду перемешиваем в тарелке, сыплем туда же хлопья и орехи. Банан и апельсин нарезаем небольшими фигурками любой формы, яблоко чистим, разрезаем на части и натираем на крупной терке. Все вместе перемешиваем, вливаем молоко и лимонный сок, снова перемешиваем и даем постоять.

Вкусный и питательный завтрак (или десерт) готов!