Русская кухня
Пшено 70, молоко 15, тыква 100, сахар 20, яйцо 1/4 шт., сухари 4, масло сливочное 10, соль.
судак или другая рыба 400 г картофель 600 г петрушка 2-3 шт. лук репчатый 1-2 луковицы помидоры свежие 300 г масло сливочное 2 ст. л.
Яблоки 430 хлеб пшеничный 300 молоко 400 яйца 2 шт сахар 90 корица 5 маргарин или масло сливочное 30 сухари 10.
савойская капуста 6-8 листьев яйцо 1 шт. сливочное масло З ст. л. сметана 4-5 ст. л. мука 2-З ст. л. молотые сухари 2 ст. л. соус
Грибы 5 г, масло растительное 10 г, капуста квашеная 125 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук 20 г, мука 5 г, зелень 5 г, чеснок,
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пикули в уксусе
Камбала европейская на пару
- 2 крупных лука-порея
- 1 свежий имбирь, около 5 см длиной, очищенный
- 2 ст. ложки сухого хереса
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1/2 измельченного куриного бульонного кубика
- 6 филе камбалы европейской (около 750 г) без кожи
- 1 ст. ложка сильно измельченной ветчины
1. Порежьте лук-порей и имбирь на полоски толщиной со спичку длиной 5 см. В большой миске смешайте херес, соевый соус и бульонный кубик. Добавьте филе рыбы и перемешайте, чтобы вся рыба покрылась получившейся смесью; сложите каждое филе пополам и выложите так, чтобы они слегка находили одно на другое, в неглубокую кастрюлю, которая входит в большой котелок или противень для жаренья. Посыпьте рыбу зеленым луком, имбирем и сбрызните оставшейся смесью с хересом.
2. Налейте в котелок воды на 3-5 см. Поставьте посуду с рыбой в котелок На сильном огне доведите воду до кипения. Убавьте огонь до среднего уровня. Накройте и готовьте рыбу на пару 10- 15 минут, пока она не станет насквозь матовой. Посыпьте ветчиной.
На заметку
Вместо тарелки на решетке воспользуйтесь традиционной бамбуковой пароваркой. Застелите пароварку листьями салата или капусты и уложите на них рыбу. Поставьте пароварку в котелок с выпуклым днищем над кипящей водой, накройте и готовьте, как описано выше.