Рожки картофельные
- картофель отварной - 250 гр.
- мука - 250 гр.
- сахар - 125 гр.
- смалец или жир - 50 гр.
- молоко - 1-2 столовые ложки
- яйцо - 1 шт.
- сахар ванильный - 1 пакетик
- цедра лимона.
- джем или повидло густое.
- сода.
- соль.
Картофель (холодный) натереть на терке и смешать со всеми остальными компонентами, за исключением джема. Хорошо вымесить тесто, раскатать и вырезать не слишком большие треугольники или квадраты.
Каждый кусок теста смазать небольшим количеством джема, свернуть в рожок и уложить на смазанный жиром противень.
Смазать рожки разболтанным яйцом или сладкой водой и выпекать в духовом шкафу на среднем огне. Готовые рожки можно покрыть сахарной глазурью.
Подавать на стол свежеиспеченными.
рецепт Рожки картофельные прислал шеф-повар Света Гауссман
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из горбуши Новогодняя фантазия
- 0,5 кг горбуша соленая
- 1 банка маслин без косточки
- 1 банка кукурузы
- 1 вареная морковь
- 1 авокодо
- 1 луковица
- соль
- специи по вкусу
- майонез
Oчень вкусный Новогодний салат с горбушей. Можно использовать другую красную рыбу.
Вареную морковь и авокадо нарезать кубиками или ломтиками.
Лук обдать кипятком, чтобы убрать горечь и тоже нарезать.
Отделить рыбу от косточек, порезать средними кусочками.
Добавить кукурузу и целые маслины, заправить майонезом и все перемешать.
Украсить по желанию зеленью, кусочками маслин и кукурузой.
Паштет из фасоли и крабового мяса
- 1 банка консервированной фасоли (лучше красной)
- 300-400 гр крабового мяса
- 2-3 зубчика чеснока
- Зелень (кинза, укроп), большие пучки
- Майонез - 100-150 гр
- Специи по вкусу
Фасоль промыть под холодной водой, затем обсушить. Чеснок мелко порезать или раздавить. Зелень и крабовое мясо мелко порезать. Все положить в чашу измельчителя, залить майонезом. Измельчить до состояния паштета. Посолить-поперчить по вкусу. Паштет выложить на салатные листья в форме шариков, украсить зеленью и лимончиком.
Как вариант: можно намазать на тонкий лаваш, скатать в рулетик и поставить на 30 минут в холодильник. Затем порезать на кусочки.