Рисовый суп с кизилом
- 80 гр. свежего или 20 гр. сушеного кизила
- 25 гр. риса
- 2 гр. сахара
- соль
- перец
Кизил отварить. Отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром. Отдельно отварить рис, соединить с кизилом в отваре, добавить соль, сахар и варить суп до готовности. Суп подать посыпав красным перцем.
рецепт Рисовый суп с кизилом прислал шеф-повар Анжела Дергун
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тофу со сладким перцем
- 350 гр тофу (соевого творога)
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 4 ст л соевого соуса
- 1 ст л сладкого соуса чили
- 6 ст л подсолнечного масла
- 1 луковица, порезанная
- 1 зеленый перец, очищенный от семян
- 1 ст л кунжутного масла
Тофу прекрасно маринуется и отлично подходит как основное вегетарианское блюдо. А если вы очень торопитесь, уже маринованный тофу можно купить в специализированном магазине.
1. Острым ножом нарезать тофу на небольшие кусочки. Положить в плоскую неметаллическую тарелку.
2. Смешать чеснок, соевый соус и чили соус, побрызгать тофу сверху. Перемешать, чтобы тофу был полностью покрыт соусом и мариновать 20 мин.
3. Тем временем разогреть масло в вок. Добавить лук и обжаривать на большом огне до коричневого цвета. Достать лук шумовкой и положить на бумажные полотенца.
4. Добавить тофу в горячее масло или обжаривать 5 мин. Вылить все масло из сковороды, оставив только 1 ст л. Добавить сладкий перец и обжаривать 2-3 мин до мягкости. Вернуть в вок лук и тофу и прогреть, помешивая.
Побрызгать кунжутным маслом, разложить по тарелкам и подавать.
Клюква в мясе
- говядина 800 г
- лук репчатый 3 шт.
- вино красное сухое 1,5 стакана
- бульон мясной 1,5 стакана
- масло оливковое 6 ст. л.
- клюква 1 стакан
- мед 1,5 ст. л.
- апельсин 0,5 шт.
- мука 2 ст. л.
- соль
- перец
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать 5 минут. Отдельно в кастрюле разогреть 2 ст. ложки масла, добавить мелко нашинкованный репчатый лук (2 шт.) и тоже обжарить 5 минут до золотистого цвета. Положить мясо. Влить бульон и вино, посолить, поперчить и довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь, кастрюлю плотно накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно час, пока мясо не станет нежным. Тем временем приготовить соус. Клюкву вымыть и обсушить, выжать сок апельсина, цедру натереть. В кастрюле разогреть масло (2 ст. л.), обжарить измельченный лук 5 минут, добавить клюкву, мед, цедру и сок. накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20 минут. Когда мясо будет готово, влить в кастрюлю клюквенный соус и тушить еще 5 минут.