Рис с яйцом, красным перцем и кориандром
На 4 порции:
- 1 ст л растительного масла
- пучок зеленого лука, мелко порезанный
- по 1 красного, зеленого и желтого перца, очищенные и порезанные
- 500 гр отваренного и остуженного риса
- 4 яйца, взбитых
- 2 ст л свежего порезанного кориандра
Прекрасный способ использовать оставшийся рис.
1. Разогреть масло в сковороде. Добавить перцы, лук, затем обжарить на большом огне 2-3 мин.
2. Добавить рис, обжаривать еще 5 мин, пока полностью и сильно не прогреется. Влить взбитые яйца и перемешивать около 2х минут, пока яйца не будут готовы. Приправить солью и свежим черным перцем, затем посыпать кориандром и подавать.
рецепт Рис с яйцом, красным перцем и кориандром прислал шеф-повар Влад Немиров
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ужин с фасолью и бри
- 300 г макарон, например, ракушек
- 250 г зеленой фасоли
- 250 г спелых помидоров, мелко порезанных
- 200 г спелого сыра бри, мелко порезанного
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- сок 1/2 лимона
- 3 ст л оливкового масла
Два простых этапа - это легкий вегетарианский обед на столе. Если вы не любите бри, попробуйте приготовить его с фетой, стилтоном, козьим сыром или даже с чеддером.
1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке и примерно за 5 мин до готовности добавить фасоль. Тем временем смешать помидоры с бри и чесноком, лимонным соком, маслом, солью и перцем.
2. Слить макароны, вернуть в кастрюлю. Смешать все на медленном огне, пока сыр не начнет плавиться. Затем разложить по тарелкам.
Оладьи с беконом и сыром и томатной сальсой
Для оладий:
- 250 г некопченого бекона, порезанного мелко
- 250 г блинной муки, просеять
- 300 мл молока
- 2 яйца, взбить
- щепотка соли
- 50 г сыра чеддер, тертого
- щепотка порошка горчицы
- 2 ст л оливкового масла для жарения
Для томатной сальсы:
- 10 г свежего кориандра, порезанного, отложить немного для украшения
- 3 помидора, мелко порезанных
- соль и черный молотый перец
- 200 г сметаны или фромаж фре
1. Обжарить бекон на непригораемой сковороде в течение 3-4 мин. Отложить.
2. Положить муку в миску, добавить яйцо, молоко, соль и взбить электрическим миксером до образования однородного теста.
3. Добавить в тесто бекон, тертый сыр и горчицу.
4. Нагреть масло в непригораемой сковороде на среднем огне. Выкладывать ложкой тесто и обжаривать оладьи с каждой стороны в течение 1-2 мин.
5. Для томатной сальсы аккуратно перемешать мелко порезанные помидоры с кориандром, хорошо приправить.
6. Подавать оладьи с сальсой и сметаной, посыпав свежим кориандром.