Пряная запеченная цветная капуста
На 4 порции:
- 600 г соцветий цветной капусты
- 2 ч л порошка специй гарам масала
- 2 ст л оливкового масла
- 2 ст л порезанного свежего кориандра (кинзы) - по желанию
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Тем временем вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить цветную капусту и кипятить на большом огне 3-4 минуты, пока соцветия не станут нежнee. Слить и промыть под холодной водой, чтобы капуста перестала вариться.
2. Смешать гарам масала с маслом, затем положить цветную капусту в форму для запекания и перемешать с пряным маслом. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать сразу же, посыпав зеленью.
рецепт Пряная запеченная цветная капуста прислал шеф-повар Анжела Термяк
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус ткемали
- ткемaли (плоды) 70
- чеснок 3
- зелень 10
- перец стручковый свежий 5 или сухой 0,4
- соль 1,5
Плоды ткемали перебирают, промывают, отваривают в небольшом количестве воды и протирают через сито. Массу разводят отваром,
посыпают рубленой зеленью, чесноком, перцем и солью, доводят до кипения и охлаждают. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны. Подается к разнообразным отварным и жареным мясным и рыбным блюдам.
Вкусная свеколочка
- Свекла 2 шт,
- чернослив 10 шт,
- грецкий орех 100 гр,
- изюм 1/3 стакана,
- 1 зубчик чеснока,
- подсолнечное масло 100 гр,
- майонез.
Сытно, вкусно, быстро, диетично.
Свеклу натереть на крупной терке (сырую) и обжарить в подсолнечном масле до готовности. Потом масло слить.
Грецкий орех измельчить, чернослив подержать в кипятке 5 мин. затем измельчить, так же измельчить чеснок.
Все перемешать с майонезом и украсить (можно перемешать) изюмом.