Пирог с яблочным повидлом

Пирог с яблочным повидлом

  • 150 г пшеничной муки
  • 150 г блинной муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 80 г растительного сала
  • растительное масло для смазывания формы
Для начинки
  • 200 г яблочного повидла
  • 3 яйца
  • 150 г сахарного песку
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Пшеничную и блинную муку смешать, положить в нее растительное сало, изрубить широким ножом, добавить сметану, целое яйцо и желток, замесить тесто, разделить его на 2 части, одну из них раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см, положить на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный мукой.

 

Поместить ее в духовку и подпечь до кремового цвета, затем вынуть, охладить и положить на тесто яблочное повидло. Яйца растереть с сахарным песком до кремосбразного состояния, добавить ванильный сахар и полученною массу положить на яблочное повидло. Пирог вновь поставить в слабо нагретый духовой шкаф и, как только подрумянится, выложить его на доску.

рецепт Пирог с яблочным повидлом прислал шеф-повар Анжела Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Нина 29.05.2011
А куда же вторую часть теста?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лилия 04.09.2011
Второй частью теста накрываем слой повидла (когда первый "корж" готов), запекаем, и потом в "третьем акте" заливаем готовый пирог яйцами с сахаром. ТОЛЬКО тесто делить на неравные части, верхний "корж" должен быть тоньше нижнего
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Нина 29.05.2011
Тесто разделить на 2 части. Понятно, что одну положить на противень, а что делать со второй частью непонятно
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба по-восточному

На 2 порции:
  • филе рыбы 350 г,
  • лимонный сок 20 мл,
  • кетчуп 20 г,
  • имбирь молотый 5 г,
  • апельсин 1 шт,
  • соль по вкусу.


Рыбное филе нарезаем на порционные куски.
Апельсин промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
В посуде смешиваем лимонный сок, кетчуп, соль, имбирь молотый.
В полученную смесь помещаем куски рыбного филе. На каждый кусочек филе укладываем по кружочку апельсина.
Нагреваем на полной мощности 5-7 минут.
При подаче на стол блюдо можно полить растопленным сливочным маслом.

 



Мясо огненный закат

  • свиной карбонад - 1.5 кг
  • раст. масло - 2 ст. ложки
  • томатная паста - 0.5 стакана
  • соус “ткемали” (бордовый, из красных слив)- 50 г
  • Перец черный, красный, базилик сушеный, укроп, тмин.
  • бульонные кубики Галина Бланка - 1.5-2 шт.


Приготовить смесь для обмазывания : для этого смешать соус ткемали, приправы, томатную пасту и покрошенный куриный бульон. На противень постелить фольгу, смазать её растительным маслом, обмазать мясо смесью и поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать при 200-250 градусах 1 час. Во время запекания нужно 2-3 раза поливать мясо выделяющимся соком. Подавать, нарезав на порционные куски с зеленью или овощным салатом.