Пирог солнышко
- 5 яблок (или 0,5 кг яблочного мармелада),
- 2 1/2 стакана муки,
- 20 г дрожжей,
- 1 стакан молока,
- 2 столовые ложки сахара,
- 100 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- цедра 1 лимона,
- соль.
Готовят дрожжевое тесто. Когда оно во второй раз поднимется, его раскатывают в пласт толщиной в палец. Выстилают им смазанный сливочным маслом противень так, чтобы тесто покрывало и края противня. Дают тесту подняться, затем кладут на него слой нарезанных яблок, посыпанных сахаром, или яблочное повидло. Сверху выкладывают решетку из полосок того же теста. Перед выпечкой решетку смазывают яйцом. Выпекают пирог 30-40 мин.
рецепт Пирог солнышко прислал шеф-повар Buratino
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица фаршированная (Галантин)
- 500 г курицы
- 200 г свинины
- 50 г шпика
- 2 яйца
- 50 г фисташек или консервированного зеленого горошка
- 200 г жирных сливок
- 10 г мускатного ореха
- соль
- перец
На обработанной тушке курицы делают продольный надрез вдоль позвоночника и целиком срезают кожу, оставляя слой мякоти толщиной до 1 см. Из остальной мякоти приготавливают фарш. Для этого куриную мякоть с добавлением свинины пропускают через мясорубку два-три раза, добавляют сырые яйца, сливки и тщательно вымешивают. В фарш добавляют нарезанный мелкими кубиками шпик, фисташки или зеленый горошек, соль, перец,мускатный орех и перемешивают. Полученным фаршем наполняют кожу, зашивают разрез и придают изделию форму целой тушки.После этого тушку заворачивают в салфетку или пленку,перевязывают шпагатом и варят в бульоне при слабом кипении 1-1,5 часа. Готовую курицу охлаждают в бульоне, кладут под легкий пресс и ставят в холодильник для придания формы.
Гамбургеры мокрые парни
- 900 г измельченной говядины
- 3/4 чашки мелко нарезанного репчатого лука
- 1/4 чашки мелко нарезанного зеленого перца
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
- 1 1/2 чайной ложки красного молотого перца
- По вкусу красный стручковый перец
- 1 чашка томатного соуса
- 6 булочек
В большой кастрюле тушить в масле лук, зеленый перец и грибы до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавить мясо, красный молотый и стручковый перец, хорошо перемешать. Готовить на слабом огне до готовности мяса. Полученную начинку ложкой накладывать на булочки.