Картофель, запеченный с лимоном и орегано
На 8 порций:
- 1.5 кг картофеля, очищенного и порезанного
- 4 ст л оливкового масла
- щепотка сушеного орегано
- 1 лимон, только цедра
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель в большую кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Готовить около 5 мин. Слить и положить обратно в кастрюлю, накрыть крышкой и хорошо потрясти.
2. Переложить картофель на большой противень, побрызгать оливковым маслом, посыпать орегано, лимонной цедрой и морской солью. Запекать в духовке до золотистой корочки, около 15 мин. Возможно, придется перевернуть один раз. Достать из духовки, переложить на блюдо, посыпать еще немного орегано, по желанию.
рецепт Картофель, запеченный с лимоном и орегано прислал шеф-повар Люда
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кисло-сладкая лапша с креветками
- 3 ст л рыбного соуса
- 2 ст л белого уксуса
- 2 ст л мелкого сахара
- 2 ст л томатного пюре (пасты)
- 2 ст л подсолнечного масла
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 350 г рисовой лапши, замоченной в кипятке на 5 минут
- 8 перьев зеленого лука, порезанных
- 175 г моркови, очищенной и натертой
- 150 г бобовых ростков
- 2 яйца, взбить
- 225 г очищенных готовых креветок
- 50 г мелко порезанного арахиса
- 1 ч л хлопьев чили
В этом блюде отлично сочетаются кисло-сладкий соус с добавлением яйца, лапши, креветок и овощей.
1. Смешать рыбный соус, уксус, сахар и томатную пасту.
2. Нагреть растительное масло в большом разогретом воке. Добваить чеснок и обжаривать 30 секунд.
3. Слить лапшу тщательно и добавить в вок вместе с рыбным соусом и томатной пастой. Перемешать.
4. Добавить зеленый лук и морковь, ростки и готовить, помешивая, 2-3 минуты.
5. Подвинуть содержимое вока в одну сторону, добавить взбитое яйцо в пустую часть вока и готовить, пока яйцо не “схватится”. Добавить лапшу, креветки, арахис и все перемешать. Разложить по теплым тарелкам, посыпать хлопьями чили и подавать горячим.
На заметку
В Китае говорят, что кисло-сладкий соус принесет много внуков, так как “кислый” на китайском звучит похоже на слово “внук”.
Картошка в молоке
- 3-4 небольших картошек,
- яйцо,
- 1,5 ст. молока.
Очистить картошку и нарезать её кружочками, посолить, поперчить и выложить в сковородку. Молоко и яйцо взбить немного, посолить и залить этой массой картошку. Готовить в духовке 15-20 минут, пока не зарумянится.