Форель с фундуком и лимоном
На 4 порции:
- 4 филе форели
- 25 г сливочного масла
- 1 ст л оливкового масла
- 50 г фундука
- 1 лимон
- 2 ст л петрушки
- 170 г молодой моркови и зеленой фасоли
- 250 г спаржи
Особое угощение для вечера пятницы - готово всего за 20 минут!
1. Порезать филе форели. Растопить половину сливочного масла с оливковым в большой сковороде с толстым дном. Обжарить филе на медленном огне в течение нескольких минут до готовности.
2. Порезать пополам фундук. Растопить оставшееся масло и добавить фундук; помешивать до золотистого цвета. Добавить сок 1 лимона и мелко порезанную петрушку.
3. Отварить на пару овощи до готовности. Подавать форель с овощами, полив соусом с орехами и лимоном сверху.
рецепт Форель с фундуком и лимоном прислал шеф-повар Света Сахно
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье весеннее
- 1/2 стакана сахара,
- 3 белка,
- 1/2 стакана муки,
- ванильный сахар.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавить сахар. Затем всыпать всю муку и перемешать до однородности теста. выложить небольшими кучками на смазанный маслом противень и испечь в предварительно нагретой духовке.
Томатный суп с овощами
- 800 г обезжиренного костного бульона,
- 60 г корнеплодов или мороженых овощей,
- 1 лавровый лист,
- 30 г томатной пасты,
- 1 помидор (не обязательно),
- 10 г подсолнечного масла,
- 1/2 луковицы,
- некалорийный заменитель сахара по вкусу,
- соль,
- молотый черный перец,
- укроп.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле, добавить заранее отваренные овощи или мороженую овощную смесь, лавровый лист, томатную пасту, очищенный и нарезанный помидор и все вместе потушить.
Залить костным бульоном, немного поварить, посолить, добавить заменитель сахара, пряности и резаный укроп.
Можно добавить 10 г тертого твердого сыра, в результате чего калорийность 1 порции увеличится на 75 кдж/18 ккал по сравнению с приведенными данными.
1 порция - 338 кдж/80 ккал.
Б- 1,5 г.
Ж- 5 г,
У-7.3 г.