Бутерброд с бараниной
- 2 стейка из баранины
- 1 чьябатта
- зеленый салат
- авокадо
- 3 ст л греческого йогурта
- 2 ч л мятного соуса
1. Приправить солью и перцем 2 стейка из баранины. Нагреть масло в сковороде, добавить стейки. Обжаривать 3 мин с одной стороны, перевернуть, и жарить еще 3 мин или дольше, если вы любите хорошо прожаренное мясо. Переложить на тарелку и оставить на 5 мин, накрыв фольгой.
2. Острым ножом порезать стейки по диагонали. Порезать пополам вдоль подогретый батон чьябатта. Положить внутрь несколько листьев зеленого салата, кусочки авокадо, добавить баранину.
3. Смешать 3 ст л греческого йогурта и 2 ч л мятного соуса. Добавить в бутерброд. Сверху накрыть вторым куском хлеба и подавать.
рецепт Бутерброд с бараниной прислал шеф-повар Забугина Ольга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Креветки с овощами по-китайски
- 60 гр стручков гороха
- 1/2 маленькой моркови
- 60 гр маленьких початков молодой кукурузы
- 60 гр грибов
- 175 гр - 250 гр (6-9 oz) сырых тигровых креветок, очищенных
- 1 ст л соли
- 1/2 яичного белка, слегка взбитого
- 1 ст л крахмала
- около 300 мл растительного масла
- 1 перо зеленого лука, порезанное на короткие палочки
- 4 куска имбиря, очищенного и порезанного мелкими кубиками
- 1/2 ст л сахара
- 1 ст л светлого соевого соуса
- 1 ст л китайского рисового вина или сухого хереса
- несколько капель кунжутного масла
Красивое и вкусное блюдо с овощами - меняйте их в зависимости от времени года.
1. Острым ножом подрезать стручки горошка, порезать морковь такими же кусочками, как и горох, порезать пополам кукурузу и грибы.
2. Смешать креветки с щепоткой соли, яичным белком и крахмалом, так, чтобы креветки были тщательно покрыты смесью. Разогреть вок в течение 2-3 мин и добавить растительное масло. Обжарить креветки, помешивая, чтобы они не склеивались. Как только креветки поменяются в цвете, достать их ложкой с дырками.
3. Слить все масло, оставив в вок только 1 ст л. Добавить овощи и грибы, затем добавить креветки с имбирем, сахаром, соевым соусом и вином или хересом, перемешивая.
4. Побрызгать кунжутным маслом и подавать блюдо горячим, с дольками лимона и порезанным шнитт-луком.
Сладкий клюквенный омлет с соусом
- 6 яиц, взбить
- 1 ст л клюквы
- 30 г сливочного масла
- 1/2 ст л оливкового масла
- 1 ст л сахарной пудры
Для клюквенного соуса:
- 55 г замороженной клюквы
- 3 ч л меда
- 1/2 апельсина, только сок
- 1/2 ст л порезанной мяты
- 1/2 ст л порезанной петрушки
1. Сделать соус. Нагреть клюкву с медом и апельсином до мягкости. Взбить в кухонном комбайне с травами, пока не получится однородное пюре.
2. Взбить венчиком яйца и добавить клюкву. Растопить масло в непригораемой сковороде.
3. Перелить яйца в сковороду и помешивать, пока не начнут загустевать. Наклоняйте сковороду, чтобы жидкое яйцо попадало вниз.
4. Когда яйца почти “схватились”, посыпать сахарной пудрой. Сложить омлет пополам и переложить на теплую тарелку. Подавать сразу же, полив соусом.