Пряная питта с бараниной
На 6 порций:
- 2 ст л приправ cajun
- 6 х 50 гр бараньих стейков
- 1 ст л оливкового масла
- 6 хлебцев питта
- горсть свежего кориандра
- салатные листья и порезанные помидоры для украшения
К этим бутербродам также отлично подойдет и курица.
1. Втереть приправы в мясо. Накрыть и охлаждать в холодильнике 1-2 часа.
2. В сковороде нагреть масло, обжарить баранину в течение 5-6 мин с каждой стороны до готовности.
3. тем временем подсушить хлебцы питта в течение 1 мин под грилем и разрезать вдоль, чтобы получился кармашек. Наполнить их кориандром, салатными листьями, мясом и помидорами. Порезать пополам поперек и подавать.
рецепт Пряная питта с бараниной прислал шеф-повар Антонина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мятный
- Водка 20 мл
- Мятный ликер 20 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Сахарный сироп 10 г
- Газированная вода 100 мл
- Лед
Водку, ликер, сок и сироп смешать в стакане со льдом, вылить в Высокий бокал и добавить шампанское.
Селянка
- 200 гр. говядины на кости
- кусочек вареного окорока с кожицей,
- 30 гр. почек
- 1 сосиска,
- 1 маленькая луковица
- небольшой соленый огурец
- 20 гр. каперсов (но можно и без них)
- 20 гр. маслин,
- 1 ч.ложка сливочного масла
- 2 ломтика лимона
- 1 помидор
- 1 ч.ложка маргарина
- сметана
- соль
- перец,
- 1 ст.ложка томата-пюре.
Нашинкованный лук пассеруют с томатом-пюре, соленые огурцы, очищенные от кожицы и семян, нарезают ромбиками и слегка припускают. Тонкие ломтики вареного мяса, окорока и сосиски кладут в порционную миску (лучше из керамики), добавляют овощи и пряности, заливают бульоном и доводят до кипения. Затем убавляют огонь и варят 5 - 10 минут. В готовую селянку кладут ломтики лимона, посыпают зеленью. Сметану подают отдельно, в соуснике.