Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Свинина по-мужски

  • 1 кг свиной вырезки
  • очищенной от пленок и жил
  • 300 г репчатого лука
  • 3 зеленых яблока
  • 1 стручок сладкого перца
  • 1 стакан вермута
  • 200 г чернослива
  • соль
  • черный молотый перец
  • тмин
  • 1/2 лимона
  • 500 г стручковой фасоли
  • 200 г мелкого картофеля
  • 300 г помидоров
  • оливковое масло
  • 100 г сметаны или майонеза

 



Свинину нарежьте на толстые ломти поперек волокон, отбейте и поперчите с двух сторон. Лук нарежьте полукольцами, яблоки - ломтиками, а перцы соломкой. В миске приготовьте маринад из вермута, соли, перца, тмина и у лимона (вместе с корочкой) и держите отбивные в этом маринаде не менее 3 часов. Чернослив замочите в холодной воде. Стручки фасоли отварите в чуть подсоленной воде с добавлением сахара. Противень смажьте оливковым маслом, разложите на нем отбивные так, чтобы между ними оставалось некоторое пространство. Смажьте мясо сметаной, посолите и положите на каждую отбивную кольца лука и перца. Запекайте в духовке около 30 минут, затем положите на противень на свободные места кружочки помидоров, ломтики яблок и картофель, залейте все тем маринадом, в котором вымачивалось мясо, положите чернослив и запекайте все это в духовке на маленьком огне до появления румяной корочки. Подавайте на большом блюде, положив в середину отбивные, а по краям выложив тушеные овощи и стручковую фасоль.


Запеканка с помидорами

ПРОДУКТЫ
  • 6 средних спелых помидоров, мелко нарезанных
  • 1 баночка жирного творога (250 г)
  • 1 баночка сметаны (170 мл)
  • 3 яйца
  • 2 ложки простой муки
  • 2 ложки кетчупа
  • 1/2 стакана мелко нарезанного укропа
  • 3 раздавленных зубчика чеснока
  • 1/2 ч. ложки сладкой или острой паприки
  • соль и черный перец по вкусу
  • маргарин для смазывания противня
  • 1 ложка манки, чтобы посыпать
  • противень круглый противень 20


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Сливаем жидкость от помидоров и кладем их в среднюю миску.
3. Добавляем творог, сметану, яйца, муку, кетчуп, укроп, чеснок.
паприку, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
4. Смазываем противень и посыпаем манкой.
5. Выкладываем смесь и запекаем 50 минут или до готовности.