Суп картофельный по-молдавски

  • Курица - 100 г,
  • картофель - 150 г,
  • морковь - 20 г,
  • петрушка - 10 г,
  • мука - 5 г,
  • маргарин столовый - 10 г,
  • сметана - 15 г,
  • уксус - 5 г,
  • перец красный - 0, 2 г.

Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассировать с жиром, добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 минут - пассированные коренья и муку, разведенную бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до готовности.
Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью.

рецепт Суп картофельный по-молдавски прислал шеф-повар Паша Половинко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат полянка

  • 1 банка кукурузы,
  • 200 г. ветчины,
  • 1 банка маринованных шампиньонов,
  • 1 головка лука,
  • 1 сваренных вкрутую яиц,
  • 2-3 маринованных огурца,
  • 1 банка майонеза.


Все ингредиенты порезать кубиками, шампиньоны обжарить.
Все смешать, заправить майонезом.


Пудинг из творога с яблоками

  • творог
  •  соль
  • яйца
  • сахар
  • манка
  • сливочное масло
  • яблоки.


500 г творога немного посолить, вбить 2 яйца, положить 0,75 стакана сахара, 3 ст. л. манки, 50 г сливочного масла, все перемешать и разделить на 2 части.
Форму смазать маслом, выложить половину творожной массы, мелко нарезанные яблоки с сахаром и вторую половину творога.
Поставить в духовку.