• Спелая клубника,
• сахар,
• кипяток.

Спелую, промытую клубнику набрать из расчета стакан клубники на стакан напитка. Затем растолочь ягоды до однородной массы, добавить сахар (обычно 2 чайной ложки на стакан ягод), хорошо перемешать. Должно получиться что-то похожее на жидкий джем. Его заливаем кипятком, из расчета стакан кипятка на стакан клубники. Полученный напиток перемешать, после чего подавать. Можно пить и холодным, со льдом. Но чем меньше напиток стоит, тем лучше.

• 3 х 250 гр смеси из тропических сухофруктов (ананасы, папайя, дыня и манго)
• 50 гр смеси из цитрусовой цедры, порезанной
• 50 гр орехов пекан, порезанных
• 50 гр бразильских орехов, порезанных
• 1 ст л молотой корицы
• 1 ст л молотого имбиря
• 1 ч л молотой гвоздики
• мелко потертая цедра и сок 1 апельсина
• 90 мл темного рома

Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

 

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить ромом. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.