Сырники с картофелем и изюмом
Компоненты:
- картофель - 800 гр
- творог - 500 гр
- изюм - 50 гр
- яйцо - 1 шт
- масло - 2 столовые ложки
- мука - 1 стакан
- сахар
- соль
Мятый, сваренный в посоленной воде картофель перемешать с творогом, прибавить сырое яйцо, 0.5 стакана муки, изюм, сахар, соль. Размешать, сделать лепешки, обвалять в муке и поджарить.
Подать со сметаной.
рецепт Сырники с картофелем и изюмом прислал шеф-повар Valery Shmeleff
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тефтели со сметаной
- говядина - 750 г
- жир от почек - 50 г
- белый хлеб - 125 г
- 1 яйцо
- растительное масло - 200 мл
- репчатый лук - 1 головка
- мясной бульон или вода-2 столовые ложки
- зелень укропа
- соль
- перец
- молоко-5 столовых ложек
- красный молотый перец - на кончике ножа
- сметана - б столовых ложек
- мука - 150 г
- сливочное масло-50 г
- зелень петрушки
Вымыть мясо, зачистить от сухожилий и пленок, пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке белым хлебом и слегка спассированным луком. Добавить яйцо, соль, перец и зелень, влить воду или бульон и хорошо вымесить фарш. Разделать фарш на шарики (с большой грецкий орех), обвалять их в муке, обжарить, не зарумянивая, и сложить в неглубокую кастрюлю. Разогреть сливоч- ное масло, слегка поджарить в нем муку, не доводя до пожелтения,
развести ее горячим молоком и частью сметаны. Этим соусом залить тефтели и варить их на умеренном огне 40 минут. В готовые тефте- ли добавить оставшуюся сметану, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, соль и кусочек (с грецкий орех) сливочного масла.
Хлеб с сыром камамбер
- 1 ст теплой воды
- 1 ст л оливкового масла
- 1 ч л соли
- 2 ст л меда
- 1/2 ч л порошка горчицы
- 3 1/4 ст хлебной муки
- 1 ч л сухих дрожжей
А так же:
- 1 большая красная луковица, мелко порезать
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л оливкового масла
- 1 целый сыр камамбер, около 250 г или 10 см в диаметре
- 1 яйцо, взбить
Попробовала я этот хлебушек и могу сказать, что просто сказать он вкусно, все равно, что вообще ничего не сказать.
1 стакан = 250 мл
Сложить первые 7 ингредиентов в хлебопечку в той же последовательности как они написаны, включить программу тесто. У кого нет хлебопечки, замесить тесто вручную и оставить в теплом месте.
В это время потушить до мягкости порезанный лук в сливочном и оливковом масле. Остудить.
Когда программа тесто закончиться, выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и помесить тесто около 2-х минут. Раскатать его в круг размером, достаточным для заварачивания сыра. Положить сыр посередине, сверху положить лук, смазать края взбитым яйцом и защемить их так, чтобы сыр был полностью закрыт внутри. Положить тесто на смазанный маслом и посыпанным мукой противень, накрыть смазанной маслом пленкой и оставить, пока тесто не увеличится вдвое.
Разогреть духовку до 200 С. Смазать верх теста взбитым яйцом и выпекать 25 минут, до золотистого цвета. Остудить минут 15.
Лучше кушать теплым.