Салат с говяжьим языком и яблоками

На 10 порций:

  • 500 гр говяжьего языка
  • 300 гр яблок
  • 300 гр картофеля
  • 200 гр майонеза
  • 150 гр моркови
  • 6 яиц
  • зелень
  • соль
  • перец

Для этого салата лучше всего взять несладкие яблоки.

 

Отварить язык, яйца, морковь и картофель. Все охладить, очистить, нарезать вместе с очищенными яблоками небольшими ломтиками, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

рецепт Салат с говяжьим языком и яблоками прислал шеф-повар Катерина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидоры по-адыгейски

  • 450 г адыгейского сыра
  • 6 помидоров
  • 3 ст. л. топленого масла
  • 2 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 2 ст. л. петрушки

 



Помидоры и сыр нарезать кружочками, толщиной около 0,5 см. Разогреть на сковороде масло и обжаривать помидоры с сыром, переодически переворачивая, по мере готовности. На порционную тарелку выложить, чередуя, помидоры и сыр, посолить, поперчить, полить смесью растительного масла и лимоного сока, посыпать сверху мелко нарезанной свежей зеленью.

 

 



Рыба запеченная (Жучек)

  • ставрида 1 шт
  • лук 2 шт
  • перец
  • соль



Эту вкусную рыбу делают Калининградские моряки на океанских судах во время длительных рыбопромысловых рейсов. Там она готовится котельным машинистом (кочегар) и называется “Жучек”.
Ставрида, лук репчатый, перец черный, соль. Ставриду выпотрошить ( голову оставить).Уложить на плотную бумагу, порезанный кружками лук уложить в разделанную тушку. Туда же соль и перец.
Натереть солью рыбу снаружи, завернуть в бумагу и уложить в разогретую духовку на 15-20 минут. У правильно приготовленной рыбы плотная шкура легко снимается вилкой или даже отстает вместе с бумагой.