• 350 гр длиннозернистого риса
• 8 полосок бекона, порезанных мелко
• 200 гр замороженного горошка, разморозить
• 200 гр консервированного тунца, слить
• 2-3 ст л соевого соуса

2. Разогреть сковороду вок и обжарить порезанный бекон в течение 2х минут до хрустящей коричневой корочки. Переложить из вока и отложить.

3. Побрызгать 2 ст л масла на сковороду, добавить рис и обжарить в течение 3х минут. Добавить горошек и тунец, обжаривать на большом огне 2-3 мин. Добавить соевый соус и хрустящий бекон и обжаривать еще 1 мин. Подавать сразу же, с дополнительным соевым соусом (по желанию)

• 450 г простой муки, просеянной
• 1/2 ч л соли
• 1 ч л сахара
• 2 ч л сухих дрожжей быстрого действия
• 300 мл теплого молока
• 300 мл теплой воды
• растительное масло
• 4 металлических кольца или круглые формочки для печенья диаметром 7.5 см, смазанных маслом

2. Оставить в теплом месте подниматься на час, пока тесто не станет легкой воздушной текстуры. Перемешать, чтобы не осталось воздуха, и перелить в большой кувшин.

3. Нагреть сковороду на медленном огне с каплей масла. Протереть кастрюлю кухонным полотенцем, чтобы снять лишнее масло. Положить смазанное железное кольцо на сковороду и подогреть в течение пары минут.

4. Налить в кольца достаточно теста, чтобы оно доходило до середины стенок. Жарить, пока на поверхности не появится много маленьких дырочек, а тесто не подсохло. Это займет 8-10 минут.

5. Убрать кольца и перевернуть крампеты, чтобы они поджарились минуту-другую с другой стороны. Положить первую порцию крампетов на решетку и продолжать готовить оставшееся тесто.