• 4 крупных помидора,
• 250 гр ветчины (копченого мяса без жира),
• 150 гр твердого сыра,
• 1 банка консервированной красной фасоли в собственном соку,
• майонез,
• соль,
• 1-2 зубчика чеснока .

Помидоры порезать кубиками 1см х 1 см, ветчину порезать соломкой, сыр тоже кубиками 0,5 см х 0,5 см. Фасоль вылодить в дуршлаг, промыть ее, дать воде стечь и добавить к остальным продуктам. Добавить немного майонеза, примерно 2-3 ст/л, немного посолить, раздавить чеснокодавилкой чеснок. Салат перемешать и поставить в холодильник хотя бы на20-30 минут .Салат хорошо подойдет к мясу. Приятного аппетита.

• 6-7 картофелин
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки муки
• 1 луковица (большая)
• 150 г. мясного фарша (жирного)
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка сметаны
• сода на кончике ножа
• соль
• растительное масло для жарки

Классичкские драники делаются без мяса, но этот рецепт, на мой взгляд, интереснее.

 

Картофель, лук, чеснок пропустить через мясорубку. добавить муку, яйцо, сметану, соду и соль. Все перемешать. Выпекать на сковородке на растительном масле, как оладьи. Подавать на стол со сметаной.