• соевое молоко - 4 стакана
• 3 яйца
• 3 ст. л. меда
• мускатный орех
• корица

• 3/4 ст. арахисового масла
• 1/3 ст. маргарина
• 1 1/4 ст. коричневого сахара
• 3 ст. ложки молока
• 1 ст. ложка ванильной эссенции
• 1 яйцо (комнатной тем-ры)
• соль
• 3/4 чайной лож. соды
• 1 3/4 ст муки

1. Разогреть духовку на 375F (190 С)

2. Смешать в миске 5 первых ингредиентов до однородной массы.

3. добавить яйцо, хорошо все перемешать.

4. Смешать соль, соду и муку и добавить в тесто. Перемешать, получилось тесто.

5. Теперь катаем шарики из теста величиной с грецкий орех и укладываем на противень на рвсстоянии 2 см друг от друга.

6. Взять стакан с плоским дном и, окуная его дном в муку, расплющить им шарики до толщины 7 мм (меньше 1см).

7. Выпекать 8-12 мин. Остудить на решетке.