Напиток калиновый.

  • калина
  • сахар
  • лимонная кислота

Напиток калиновый.
Килограмм калины перебрать, промыть холодной водой, положить в глубокую посуду, размять, влить готовый сахарный сироп, из шестисот граммов сахара приготовленный, и дать закипеть.
По вкусу можно добавить лимонную кислоту или сок лимона-двух. Охладить, процедить и до времени поставить в погреб или холодильник.

рецепт Напиток калиновый. прислал шеф-повар Влад


Похожие рецепты

Безалкогольные напитки

Еще Безалкогольные напитки:
<1234567... 22>
Добавить рецепт


Салат ташкент

  • 500 г редьки
  • 150 г отварной говядины
  • 2 головки лука
  • 100 г сметаны или майонеза
  • 2 яйца
  • 1 пучок зелени
  • 30 г раст масла
  • соль
  • перец


Очистить редьку , нашинковать тонкой соломкой , промыть в теплой воде или положить на пол часа в холодную воду, для удаления горечи и специфического запаха. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

 

Вареное мясо нарезать соломкой , соединить с редькой , заправить солью , перцем , добавить пассерованный лук и все хорошо перемешать .
При подаче на стол уложить в салатницу , полить сметаной или майонезом , посыпать зеленью и украсить дольками или кружочками круто сваренных яиц.

* можно вместо вареных яиц использовать тонко порезанные яичные блинчики.

Подавать в качестве холодной закуски.



Завтрак по-чешски

  • Булка белая,
  • 100 г сыра,
  • 0.5 лука репчатого,
  • яйцо. 

 



Лук порезать. Сыр потереть на крупной терке. Все перемешать и добить сырое яйцо. Булку порезать на кусочки. Смесь из лука, яйца и сыра уложить на каждый кусочек булки, сколько хватит.
Выложить на сковороду с маргарином. Поджарить на маленьком огне до образования золотистой корочки.