• 1 кг куриных крыльев
• 4-5 шт. картошки
• 2 шт. лука
• 1 шт. перца красного болгарского
• 1 ч.л. уксуса красного
  
• 1 шт. моркови
• 2 шт. помидоров
• соль
• зеленый лук
• карри 
• перец острый молотый (черный и красный)

Заливаем в кастрюлю воду и кидаем крылья - делаем бульон (40 мин),пока варится бульон мы делаем поджарочку лук, морковь, томат, острый перец, оливковое масло и пару ложек красного уксуса - жарим. В бульон добавляем карри, лавровый лист. Далее кидаем картошку и варим минут 30. Добавляем поджарочку режем красный перец и зеленый лук. Добавляем перец в суп и лук в суп - варим минут 10. Блюдо готово!!!!!

• 250 г лука-порея
• соль
• 4 куска говяжьей филейной вырезки
• 1/2 л бульона
• 4 ч. л. горчицы
• перец
• 8 ломтей грудинки
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 4 ст. л. моментального загустителя
• 3 ст. л. сливок

 

Нарежьте белую часть лука-порея, сварите в бульоне, процедите (бульон сохрани). Вырезку смажь те горчицей, посолите, положите сверху грудинку, лук-порей. Зразы заверните, скрепите зубочистками. Поджарьте зразы на масле. Добавьте томатную пасту, залейте бульоном. Тушите около час. Выньте зразы, а соус прокипятите. Высыпьте в него загуститель и доведите до кипения. Добавьте сливки, посолите, поперчите. Зразы нарежьте ломтиками, выложите на тарелки.