• 4 свежих огурца
• 1/3 небольшой тыквы
• 2 яйца
• 1/2 банки майонеза
• зеленый лук
• перец
• соль 

Тыкву и свежие огурцы нарежьте соломкой, добавьте мелко нарезанные вареные яйца, соль, молотый перец. Затем салат полейте майонезом и посыпьте зеленым луком.

• Листья перца - 1 кг
  
• Соевый соус - 100 г
• Молотый кунжут - 10 г
• Красный молотый перец - 100 г 

 

Листья перца почистить и хорошо промыть, а затем обдать кипятком и отмочить в холодной воде, чтобы удалить горечь. Листья отжать.
Кастрюлю разогреть, прокалить растительное масло и обжарить листья, а затем влить соевый соус. Когда листья слегка сварятся, добавить молотый кунжут, сверху насыпать нарезанный соломкой красный перец и разложжить приготовленные листья в блюдца.