На 4-6 порций:

• 0,5 маленькой луковицы;
• 1 стакан молока;
• 500 г тертого сыра <гауда>;
• 2 чайные ложки зерен тмина;
• 3 чайные ложки кукурузной муки;
• 3 ст. ложки джина;
• перец;
• ржаной хлеб и маленькие шампиньоны для сервировки.

Натрите котелок для фондю половинкой луковицы. Налейте туда молоко и нагревайте, пока не начнет закипать, затем постепенно добавьте сыр. Продолжайте нагревать, пока сыр не расплавится, постоянно помешивая. Добавьте тмин. В маленькой миске перемешайте муку с джином, затем добавьте, помешивая, в сырную смесь и держите на огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и кремообразной. Поперчите. Подавайте с кубиками ржаного хлеба и шампиньонами.

• 150 гр творога,
• по 150 гр желатина и шоколада,
• сахар,
• ванилин,
• яйца 2 шт,
• клубника,
• грецкие орехи
• для украшения:
• вишенки
• малина
• клубника
• маленькие листочки мяты

 

Очень вкусный пирог, рекомендую подавать на романтическом вечере за бокалом белого сухого вина…

 

Творог перемешать с яйцом, добавить столовую ложку какао, ванилин на кончике ножа, и грецких орехов по вкусу.
Выпекать в духовке при температуре 200 гр. около 25-30 минут. После выпечки украсить застывшим желе, фруктами, и листиками мяты.