• 1,5 кг. индейки
• 3 головки лука репчатого
• 2 моркови
• 1 шт. перец-паприка
• 100 г. майонеза
• зелень
• 2 зубка чеснока
• соль
• перец молотый 

 

 

В глубокую кастрюлю поместить филе индейки, залить небольшим количеством воды и варить на сильном огне до полуготовности (примерно15-20 мин.) Затем добавить морковь, тертую на средней терке, лук, нарезанный полукольцами, перец-паприку, нарезанный полукольцами (продолжать готовить на среднем огне 15 мин.) Больше воды не добавлять! Далее добавить чеснок, пропущеный через чесночницу, мелко рубленную зелень, соль, перец и майонез.
Подержать на огне еще минут 5.

• Корень сельдерея, натертый на терке - 1,5 стакана,
• 1 банан, мелко порезанный,
• 1/2 морковки вареной средней величины мелко порезанной,
• 4 столовых ложки горошка,
• 4 листика кочанного салата
• 3-4 средние картошки, мелко порезанные.

Семейный рецепт. Получился случайно, когда для другого салата не было в наличии яблока или огурца. Решила использовать банан и добавить немного дополнительных ингредиентов. Домашние были довольны и сказали, что это совершенно новое блюдо.

 

Перемешать, заправить майонезом по вкусу.
Быстро готовится и легкий на вкус.