• 500 г филе рыбы
• 1,5 стакана зеленого горошка
• 1 стакан маринованных грибов
• 1 вареной яйцо
• 1 чайная ложка горчицы
• корень и зелень петрушки
• 1 головка репчатого лука
• 0,5 стакана майонеза
• перец черный горошек
• лавровый лист
• соль по вкусу.

• 1 яйцо;
• 15 г сахарной пудры;
• 150 мл нежирных сливок или молока;
• молотые миндальные орехи;
• ягоды.

Приготовление.

Взбивайте яйцо и сахар, пока смесь не станет однородной,
потом постепенно влейте сливки. Разлейте крем в две креманки.
Посыпьте миндалем.
Поставьте в лоток и налейте в него кипящей воды до половины креманок.

Готовьте в течение 10 минут при 40% пока крем не загустеет.
Перед подачей на стол дайте постоять 10 минут. Сверху посыпьте красной смородиной, клубникой или малиной и полейте сахарной глазурью.