• зелень сельдерея - 100 г,
• грецкие орехи - 0,5 стакана,
• чеснок - 5-6 долек,
• уксус (3%)-2 ст. л.,
• подсолнечное масло - 2 ст. л.,
• соль по вкусу

 

 

Зелень сельдерея промыть, порубить, положить в салатницу и перемешать с соусом.
Приготовление соуса: очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком до получения маслянистой однородной массы,
добавить размягченный и хорошо отжатый ломтик белого хлеба, уксус и подсолнечное масло. Все посолить и хорошо перемешать.

• 1 пакетик теста для пиццы
• томатный соус или кетчуп
• 1 кабачок цуккини, тертый
• 1 помидор, тонко нарезанный
• 100 гр консервированного лосося
• 60 гр грибов, порезанных
• 1 ст л свежего укропа
• 1/2 ст л сухого орегано
• 45 гр сыра моццарелла, тертого
• оливковое масло
• соль
• перец

Если лосось слишком дорогой, используйте сардины, тунец или другую рыбу. Использовать рыбу в рассоле более полезно для здоровья, травы можно использовать любые, не обязательно укроп.

 

1. Раскатать тесто в большой круг, разложить на противне. Намазать основу томатным соусом, сверху разложить тертый цуккини и кружочки помидоров.

2. Слить банку лосося, вынуть все кости и размять рыбу. Разложить рыбу на тесте вместе с грибами. Посыпать травами и сыром. Побрызгать оливковым маслом, солью и перцем.

3. Запекать в духовке 200 гр С в течение 18-20 мин до готовности теста. Переложить на подогретую тарелку и подавать, украсив укропом.