Корейская кухня

Грибы в кляре (посыттхиги)

300 г белых грибов 3 яйца 30 г муки 100 г растительного масла 0,3 г черного молотого перца 5 г соли

Грибы в оболочке - посыттхиги

Белые грибы - 300 г Яйцо (белок)- 3 шт Пшеничная мука- 30 г Растительное масло- 100 г Черный молотый перец- 0,3 г Соль- 5 г

Грибы с яйцами - соннитён

Белые грибы- 300 г Пшеничная мука- 30 г Яйцо- 3 шт Растительное масло- 50 г Черный молотый перец- 0,5 г Вкусовая приправа- 0,5 г

Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)

300 г зеленого лука 50 г свинины соевую пасту по вкусу 30 г зеленого стручкового перца 10 г красного молотого перца 5 г чеснока

Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя

Минтай - 500 г Тубу - 100 г Зеленый лук - 30 г Чеснок - 5 г Растительное масло - 5 г Соевая паста - 30 г

     
Еще Корейская кухня:    <1234567... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Куриная котлета в тесте

  • 1 куриная филейка
  • 20 г сливочного масла
  • 20 г сыра
  • соль
  • перец
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. сметаны
  • 2 ст.л.молока
  • сахар
  • мука

 

 



Подготовленное филе отбить, положить на середину кусочек сливочного масла, запанированное в тертом сыре, завернуть в филе и опустить в жидкое тесто (кляр), затем обжарить в раскаленном жире, после чего дожаривать в духовке. Готовую котлету положить на блюдо, на косточку надеть папильотку. На гарнир можно подать жареный картофель, зелень, помидор или маринованное яблоко.
Как приготовить кляр: смешать желток, чайную ложку сметаны, 2 столовые ложки молока, соль, сахар и муку. Муки взять столько, чтобы получилось жидкое тесто (как на оладьи). В конце замеса ввести взбитый белок.


Салат еврейский

На 2 порции:
  • 5 яиц
  • 100 г сыра
  • 2 дольки чеснока
  • 100 г майонеза 

 




Яйца, сыр, чеснок натереть на мелкой терке. Все смешать,добавить майонез.