Корейская кухня

Густой суп из молодого салата пячу - пхутпячуккук

Салат <пячу>- 1 кг Соевый соус- по вкусу Соевая паста- 20 г Растительное масло- 30 г Зеленый лук- 30 г Чеснок- 10 г

Густой суп из редьки и мелких рыбешек - му-уканаритёрим

Редька- 500 г Мелкие рыбешки- 50 г Зеленый стручковый перец- 30 г Соевый соус- 80 г Растительное масло- 20 г Зеленый лук- 30 г

Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя

Тубу- 1 кубик Свинина- 50 г Зеленый лук- 30 г Чеснок- 10 г Горькая соевая паста- 20 г Соевый соус- 30 г Растительное масло- 5 г

Густой суп из свиной требухи - тоядикогиняпхотханъ

Свиная требуха (печень, желудок, сердце) - 300 г Салат (пячу)- 100 г Грибы- 100 г Финики- 40 г Каштаны (съедобные)- 100 г Лапша из

Густой суп из трепангов - хэсамтханъ

Трепанги сушеные- 40 г Свинина (говядина)- 70 г Морковь- 20 г Репчатый лук- 20 г Зеленый лук- 30 г Чеснок- 5 г Имбирь- 0,5 г Соевый

     
Еще Корейская кухня:    <12345678... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Макароны по-северо-африкански

На 4 порции:
  • 500 г тонкой лапши, спагетти или лингвини
  • 6 ст л оливкового масла extra virgin
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 4 ст л плосколистной петрушки
  • 100 г целых зерен миндаля, бланшированных и поджаренных
  • кайенский перец по вкусу
  • пармезан


В наше время макароны в изобилии используются в странах Магреба, как и в других странах мира, к ним относятся как к быстрой полезной пище.

 

1. Отварить макароны в большой кастрюле в подсоленной воде, слить, сохранив 100 мл воды, в которой она варилась. Положить макароны на блюдо, приправить солью и черным перцем и 1 ст л оливкового масла.

2. В маленьком блендере взбить чеснок, петрушку и миндаль в пюре. Не выключая мотора влить оставшееся масло и сохраненную воду. Приправить солью и перцем.

3. Подавать: полить заправкой макароны и посыпать пармезаном.



Суп из зеленого горошка с рисом

  • зеленый горошек, лущеный - 3 стакана,
  • вода - 1 л
  • рис - 0,5 стакана
  • яйца (желток) - 3 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • зелень петрушки
  • укроп
  • соль


Отдельно отварить рис и зеленый горошек, затем их соединить, посолить, заправить зеленью, желтками, маслом и довести до кипения.