• Рыба - 1 шт.,
• капуста - 100 г,
• лук репчатый - 20 г,
• яблоки - 10 г,
• масло - 10 г,
• соль,
• перец по вкусу.

• 2 ст л подсолнечного масла
• 800 г пастернака, очищенного от кожуры, твердой середины и порезанного на четвертинки вдоль
• 1 ст л зернистой горчицы
• 3 ст л кленового сиропа

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Налить масло в форму для запекания и разогреть в духовке.

2. Положить пастернак в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Отварить в течение 5 минут до мягкости, слить.

3. Когда масло нагреется, добавить пастернак и приправить. Запекать в духовке 20 мин, поливая иногда.

4. Смешать горчицу с кленовым сиропом. Полить пастернак и запекать еще 10 минут, пока не появится липкая коричневая корочка.