• 225 гр простой муки
• 4 ст л кукурузной муки
• 1/2 ч л пекарского порошка
• щепотка соли
• 125 гр сахара
• 150 гр несоленого масла, размягченного
• 1 ч л ванильной эссенции

1. Разогреть духовку до 180 гр С. В кухонном комбайне смешать муку, кукурузную муку, соль и сахар в режиме пульс. Добавить масло и ванильную эссенцию, перемешать, пока не будет напоминать крошки. Достать и комбайна и замесить пальцами, затем разделить пополам.

2. Утрамбовать одну половину теста в низкую разъемную форму для пирога диаметром 18 см, разровняв обратной стороной ложки. Начертить на поверхности 8 кусков и проткнуть много раз вилкой. Повторить в другой форме с оставшимся тестом. Поставить в холодильник на 30 мин, пока тесто не затвердеет, когда к нему прикасаешься.

3. Затем запечь в течение 18-20 мин до золотистоо цвета. Песочное тесто должно быть немного мягким на ощупь. Посыпать сахарной пудрой и оставить на 2 мин перед тем, как разрезать на кусочки.

• 1 кочан салата
• 2-3 редиски
• 1 помидор
• 1 яйцо
• 100 г творога
• 1 огурец
• лук зеленный
• 1-2 зубка чеснока
• 1 лимон или 100 г сметаны