Холодное желе 2

  • черная смородина
  • вода
  • сахар

1 кг ягод черной смородины помять, добавить несколько ложек воды и распарить.
Затем добавить 1,5-1,8 кг сахара, тщательно перемешать.
Когда сахар полностью растворится, переложить в банки.

рецепт Холодное желе 2 прислал шеф-повар Наталья Аджаспан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свекольник - 2

  • квас хлебный - 300 г
  • свекла с ботвой - 80 г
  • морковь - 20 г
  • огурцы - 50 г
  • лук зеленый - 25 г
  • яйца - 1/2 шт.
  • сметана - 40 г
  • сахар - 5 г
  • уксус 3%-ный - 5 г
  • зелень.



Молодую свеклу нарезать мелкими кубиками или соломкой,
черешки - кусочками в 2-3 см; залить водой, добавить уксус и тушить 20-30 минут. За 10-15 минут до окончания тушения добавить нарезанную свекольную ботву. Готовую свеклу охладить в отваре. Остальные овощи подготовить так же, как для окрошки овощной.
Сметану, яйца, зеленый лук, сахар, соль соединить и тщательно перемешать. В полученную смесь положить свеклу вместе с отваром, огурцы, влить квас и хорошо размешать.
При подаче в свекольник добавить укроп. При массовом изготовлении свекольника следует руководствоваться теми же указаниями, что и при изготовлении окрошки мясной.


Рисовый салат находка

  • рис белый длинный 1-1,5 стакана
  • растительное масло 3 ст. л.
  • яйца 4 шт.
  • бекон 200 г
  • морковь 3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • зеленый горошек консервированный 0,5 стакана
  • крабовое мясо или палочки 250 г
  • соевый соус 4 ст. л.
  • вино херес 4 ст. л.
  • мед 1 ч. л.
  • сметана 4 ст. л.
  • соль по вкусу

 



Промытый рис залить кипящей водой (3 стакана), добавить масло (1 ст. ложка) и варить 20 минут. Яйца взбить, поджарить на сковороде с разогретым маслом до загустения, выложить на тарелку и остудить. Лук очистить и измельчить. Бекон нарезать тонкими полосками. Лук и бекон обжарить на среднем огне 2-3 минуты. Морковь очистить, нар зать кубиками, добавить к бекону и, уменьшив огонь, готовить 8 10 минут. Добавить горошек, крабовое мясо, пропущенный через пресс чеснок, перемешать и продолжать жарить еще 1-2 минуты. Положить отваренный рис, яичницу, добавить херес, соевый соус, мед и томить на огне, пока вся жидкость не испарится. 3аправить сметаной и посолить. Готовый салат подавать как в горячем, так и в холодном виде.