Хмельное мороженое
- мороженое
Для сиропа:
- 80-100 г сахара,
- 80 г ликера,
- 40 г сливочного масла,
- вода по потребности.
(кубинская кухня)Мороженое слегка размягчают, поливают ликером (1 столовая ложка на каждую порцию) и убирают в холодильник.
При подаче в каждую порцию добавляют по вкусу ликерный сироп.
Приготовление сиропа. Сахар заливают в неглубокой кастрюле небольшим количеством воды, нагревают до кипения и варят,
помешивая, пока не получится карамель. После добавления остальной воды кипячение ведут на медленном огне. Когда карамель полностью растворится, в кастрюлю вливают ликер и растопленное масло.
Такой сироп можно использовать как подливку для других десертных блюд.
рецепт Хмельное мороженое прислал шеф-повар Сашулька
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кекс пышка
- 1 стакан муки
- 10 гр разрыхлителя
- 2 стол.ложки сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 115 гр маргарина
- щепотка соли
Маргарин размягчить, соединить с молоком, отдельно взбить яйцо, ввести в маргарин с молоком, добавить все остальное (муку в последнюю очередь). Формочки наполнять на 2/3, выпекать 15-20 мин. при t 200′С
Итальянский лимонно-миндальный пирог лимончелло
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
- 150 г сахара
- 1 стакан молотого миндаля
- 2 лимона
- ванильный экстракт
- 100 г кукурузной муки мелкого помола
- 100 г пшеничной муки
Для украшения:
- 1,5 лимона
- 50 г сахара
- 1 ст. л. коньяка
- 5 ст.л. воды
Отличный рецепт для посиделок с подружками!
Растереть добела сливочное масло с сахаром. По одному вбивать в масляную смесь яйца. Добавить цедру двух лимонов, ваниль, молотый миндаль, сок одного лимона. Хорошенько перемешать. Примешать кукурузную муку и пшеничную муку с разрыхлителем теста. Замесить тесто. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку. Выпекать 40-45 мин. при температуре 180 0С.
Для украшения: В кастрюле развести сахар с водой и коньяком, 1,5 лимона порезать кружочками и выложить в кастрюлю с карамелью. Прокипятить минут 10. Выложить лимонные кружочки на готовый пирог. Подавать теплым.
{Написать ответ}
{Написать ответ}