Фаршированные грибы
- 225 г больших грибов,
- 75 г сливочного масла,
- 1 мелко нарезанная, маленькая луковица,
- 1 зубчик чеснока, раздавленный,
- 50 г свежих крошек грубого хлеба.
Чтобы использовать в кач-ве легкой закуски, посыпьте тертым сыром перед шагом 4.
1. Отрежьте ножки у грибов и мелко порежьте половину ножек
2. Растопите 50 г слив масла в средней кастрюле - 40-50 сек (1мин), добавьте лук, чеснок и порезанные ножки и готовьте 2-3 (3,5) мин. Смешайте с хлебными крошками.
3.Переложите полученную смесь к грибным шляпкам.
4. Растопите оставшееся масло в мелкой посуде-30 сек. Поместите грибы в блюдо и готовьте 2-3 (3,5) мин.
Подавать к столу HЕМЕДЛЕHHО.
рецепт Фаршированные грибы прислал шеф-повар Яна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сосиски, тушенные в пиве
- 750 г сосисок
- 1 небольшой кочан белокочанной капусты (примерно 900 г), его следует разрезать на 6 частей и вырезать кочерыжку
- 1 ст. ложка растительного масла
- 450 г картофеля, нарезанного брусочками по 4 см
- 2 небольшие головки репчатого лука, нарезанного кольцами
- 325-350 мл светлого пива (можно безалкогольного)
- 1 ст. ложка зернышек тмина
- 1/2 раскрошенного куриного бульонного кубика
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
1. Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте сосиски, часто помешивая, до тех пор, пока они не поджарятся. Обсушите на бумажном полотенце. Положите сосиски и капусту в невысокую кастрюлю.
2. Нагрейте духовку до 190°С В той же сковороде на среднем огне нагрейте масло. Положите картофель и репчатый лук Жарьте, часто помешивая, пока овощи не зарумянятся. Переложите в кастрюлю.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты в сковороду Доведите до кипения на большом огне. Мешайте до тех пор, пока приставшие кусочки не отстанут ото дна. Влейте в смесь в кастрюле. Закройте крышкой и пеките 1 1/2 часа или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Спагетти `Дары моря`
- 1 луковица среднего размера
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшая веточка розмарина
- 500 гр тонких спагетти (например спагеттини)
- соль
- белый перец
- 100 мл оливкового масла
- 1 упаковка (450 гр) замороженной смеси “Дары моря” (креветки, кальмар и моллюски)
- 1 пучок зеленого лука с луковицами
- возможно лимон для украшения
Приготовление:
1. Луковицу и чеснок очистить, мелко порубить. Розмарин вымыть, оборвать листочки.
2. Спагетти варить примерно 10 минут в подсоленной воде.
Разогреть 4 ст.л. (40 мл) растительного масла. Обжарить на нем лук, чеснок и розмарин. Добавить морепродукты и, следуя указаниям на упаковке, обжарить 5-10 минут. Приправить специями.
3. Зеленый лук с луковицами очистить, вымыть и нарезать колечками. Всыпать в морепродукты и немного поджарить. Влить остатки растительного масла и разогреть.
4. Слить воду со спагетти и снова положить в еще горячую кастрюлю. Смешать с морепродуктами и сразу же подавать. Можно украсить дольками лимона.
Напиток: охлажденное белое вино.