Десерт `Любава`.
- свекольный отвар
- мелкий сахарный песок
- вишневый сок с мякотью - 75 г
- ягодный джем - 10 г
- два желтка
- сливочное мороженое - 50 г
- 2 белка
- тертый шоколадо
- фрукты
- вишенки
Бокал переворачивают ножкой вверх и обмакивают край в свекольный отвар (по высоте на 1 см). Затем погружают в мелкий сахарный песок, вращают, вынимают и слегка встряхивают. По краю бокала образуется розовый ободок.
Все компоненты десерта предварительно охлаждают. Вишневый сок с мякотью (75 г), ягодный джем (10 г), два желтка, сливочное мороженое (50 г) взбивают минуту в миксере. Охлажденные белки взбивают в устойчивую пену.
Взбитой пеной заполняют подготовленный бокал, оформляют взбитыми белками,
тертым шоколадом, фруктами или вишенками.
рецепт Десерт `Любава`. прислал шеф-повар Татьяна Науменко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Брюссельские дрожжевые вафли
- 4 яйца, белок отделить от желтка
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 стакана растопленного и слегка остуженного масла или маргарина
- 2 стакана молока
- 2 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пачка сухих дрожжей
- ваниль
Рецепт для вафельницы:
Смешать муку, сахар, соль и дрожжи в большой миске. В маленькой миске слегка подогреть молоко. Добавить молоко, растопленное масло и яичные желтки в муку, хороши перемешать. Взбить белки в твердую пену и осторожно добавить в тесто. Дать подняться в теплом месте до удваивания объема (примерно 45 минут).
Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.
Лимон с шоколадом и сыром
- 2 шт лимона,
- 1 плитка шоколада без орехов,
- сахар,
- сыр.
Закуска к водке.
Порезать лимоны кружочками средней толщины. На каждый посыпать немного сахара. Затем натереть на мелкой терке шоколад и сыр (отдельно). На каждый кружок лимона положить вилкой сыр, затем шоколад. Приятного аппетита!