• На 30 гр. гороха:
• 25 гр. репчатого лука,
• 3 гр. муки,
• 15 гр. топленого масла,
• 100 гр. картофеля,
• 15 гр. грецких орехов,
• соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Приготовить суп из гороха с орехами так же, как и суп из гороха с алычей, но вместо алычи добавить в него толченые грецкие орехи.

• 30-50 г дрожжей
• 2 ст. л. сахара
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 100 г маргарин
• 1/2 ч. л. соли
• 3-4 стакана муки.

Дрожжи растереть с сахаром до получения однородной массы,
добавить яйца, растопленный маргарин, соль, молоко. В полученную массу добавить 2/3 муки. Тесто хорошо перемешать ложкой (оно не должно быть очень густым) и поставить в холодильник под морозилку на 30-40мин. В последующие полчаса приготовить любую начинку(жаренный фарш, или тертые яблоки, или рис с яйцом, или что хотите). Извлечь тесто из холодильника (объем теста должен удвоиться),добавить оставшуюся муку и хорошо его вымешать.
Разделить тесто на 2 части и раскатать 2 коржа. На смазанный растительным маслом противень разложить один корж, на него выложить начинку, накрыть вторым коржом и тщательно защипать края пирога. Сверху пирог смазать яичным белком и оставить подходить 10 мин. Запечь в духовке.