Баклажаны под шубой
- 1 1/2 кг баклажанов
- 1/2 кг помидоров
- 2-3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- банка майонеза
- 1 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
Очищенные от кожицы баклажаны нарезать кружочками толщиной 1,5 см и опустить на 5 минут в соленую кипящую воду. Вынув из воды, уложить в один ряд на сковороду или противень, смазанный маслом. Сверху на каждый кружок баклажана положить кружок репчатого лука толщиной примерно 3 мм, а на лук - кружок помидора толщиной примерно 7 мм. Немного посолить, смазать майонезом. Запекать в предварительно нагретой духовке.
На стол подавать холодными, посыпав мелко нарубленным чесноком.
рецепт Баклажаны под шубой прислал шеф-повар Светлана Элегантная
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт без проблем
- Тесто:
- 1 ст. сахара,
- 2 яйца,
- 100 г сметаны,
- 1 ч. л. соды,
- уксус,
- 1.5 ст. муки,
- 2 ст. л. какао.
- Шоколад:
- 2 ст. л какао,
- 4 ст. л сахара,
- 2 ст. сметаны.
Все компоненты хорошо растереть, добавить 0.5 ст. мака, 0.5 ст измельченных орехов, 0.5 ст изюма, яблоко, порезанное кубиками. Испечь и полить шоколадом.
Шоколад: Все смешать и кипятить 3-5 мин. Снять, добавить 30 г масла, размешать.
Пирог-медовик простой
- 500 г меда
- 2 яйца
- 2 желтка
- 60 г сахара
- 500 г муки
- 1 ч.л. соды
- соль
- молотая корица
- тертая цедра 1 среднего лимона,
- 50 г молотых ядер грецкого ореха
Хорошо вымешать растопленный мед с сырыми яйцами и желтками, содой, солью, молотой корицей и тертой цедрой, чтобы получилась пенистая масса. Затем, постепенно добавляя муку, вымесить тесто средней густоты.
Уложить подготовленное тесто пластом на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху посыпать молотыми ядрами орехов. Выпекать при умеренной температуре около 30 минут.
Остывший корж нарезать на порционные куски нужного размера.