Уха стерляжья с печенью налима

Бульон - 400 г,
стерлядь - 100 г,
печень налима - 25 г,
морковь - 5 г,
масло сливочное - 3 г,
лимон - 1/8 шт.,
соль,
перец горошком,
зелень.

Эту уху готовить и подавать так же, как уху из стерляди с расстегаем, но перед подачей в тарелку положить кусок печени налима, предварительно припущенной в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.

рецепт Уха стерляжья с печенью налима прислал шеф-повар Света Данилко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Рыбные супы

Еще Рыбные супы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сердце обмыть, нарезать, посыпать перцем и солью, обжарить вместе с луком. Обсыпать мукой, сложить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить томат, лавровый лист и тушить до готовности.

Печенье из овсяных хлопьев

150 г сливочного масла
100 г сахара
3 яйца
300 г овсяных хлопьев (геркулеса)
50 г муки

Хрустящее и очень вкусное печенье, не требующее много времени на приготовление - идеально к семейному чаепитию.

Сливочное масло (75 г) растирают с сахаром, яичными желтками и ароматизаторами до растворения сахара. Затем добавляют слегка обжаренные на сливочном масле (75 г) охлажденные овсяные хлопья, муку, взбитые яичные белки и перемешивают. Тесто раскладывают комочками чайной ложкой на противень и выпекают при среднем нагреве до светло-коричневого цвета. От себя добавлю, что в это печенье лучше добавлять ваниль.

Вход на сайт

Уха стерляжья с печенью налима

Похожие рецепты

Рыбные супы

Самое вкусное

Комментарии

Гуляш из сердца

Печенье из овсяных хлопьев