Похлебка из свежей рыбы
- 300 гр рыбы
- 0.5 ст риса
- 2-3 картофелины
- 1 корень моркови
- 1 корень петрушки
- 1 корень сельдерея
- луковица
- 1 ст л муки
- 2 ст л растительного масла
- зелень
- специи
Подготовленную рыбу запанированную в муке, поджарить на растительном масле. Нашинкованные и поджаренные с маслом коренья и лук варить вместе с рисом в кипящей подсоленной воде 15 мин. Добавить нарезанный сырой картофель, варить до готовности. В конце варки положить поджаренную рыбу и прокипятить.
рецепт Похлебка из свежей рыбы прислал шеф-повар Наталья Балога
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фриттата с зеленым горошком
- 150 г замороженного горошка, разморозить
- 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
- 6 яиц, взбить и приправить
- 100 г сыра фета, поломанного на кусочки
- мята, маленький пучок, нашинкованный
- оливковое масло
Чтобы быстро разморозить замороженный горошек, бросьте его в дуршлаг и полейте кипятком из чайника.
1. Разогреть гриль. Обжарить зеленый лук в сковороде в оливковом масле до мягкости. Добавить яйца, фету, горошек, мяту и перемешать. Оставить на огне, пока снизу не схватится.
2. Поставить под гриль, чтобы запечь сверху. Порезать на четвертинки и подавать.
Паштицада из тунца
- 750 г тунца
- 6 зубцов чеснока
- 400 мл красного далматинского вина
- 100 мл винного уксуса
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 гвоздички
- 200 мл оливкового масла
- перец
- соль
Рыбу вымыть, высушить, порезать кусками, которые затем обвалять в муке и немного обжарить на нагретом масле с обеих строн. После этого переложить куски рыбы в подходящую емкость, посыпать мелко порезанным чесноком, залить уксусом и оливковым маслом, посолить, поперчить, положить гвоздички. На тихом огне тушить 1 час, добавляя подслащенное вино. Готовую паштицаду подать с вареной кукурузной крупой (жганцами), политыми растопленным сливочным маслом и посыпанными тертым сыром (пармезаном).