Солянка по-казахски

Кости - 100 г,
говядина - 40 г,
колбаса баранья - 25 г,
казы (Колбаса конская) или баранина копченая - 25 г,
язык говяжий - 40 г,
лук репчатый - 40 г,
огурцы соленые - 40 г,
томат-пюре - 25 г,
масло сливочное - 15 г,
сметана - 30 г,
перец черный молотый,
лавровый лист,
соль;
для клецек:
мука пшеничная - 20 г,
масло сливочное - 5 г,
яйцо - 1/4 шт.

Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, отварить и соединить с предварительно спассированным на сливочном масле с томатом-пюре нашинкованным репчатым луком.
Добавить нарезанные ломтиками вареное мясо, язык, баранью колбасу, казы, залить бульоном, положить черный молотый перец, лавровый лист и варить 5-10 минут. Подавать к столу с горячими заварными клецками и сметаной.

рецепт Солянка по-казахски прислал шеф-повар Люба

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

лук-1 головка
зелень укропа и петрушки (мелко нарезанная)1 ч. ложка
томатный сок-300 г
лимонный сок-3 ст. ложки
1/4 чашки сахарного песка или 200 г сладкой сливы
говядина рубленая-500 г.

Соедините первые пять ингредиентов в стеклянной кастрюле и грейте под крышкой до кипения в течение минут; перемешайте и грейте еще 2 минуты. Скатайте мясо в шарики диаметром 20-25 мм,
запейте их горячим соусом и варите под крышкой 7-8 мин до готовности. Подавайте как основное блюдо с картофельным пюре или с отварным рисом.

Вход на сайт

Солянка по-казахски

Похожие рецепты

Супы с мясом и птицей

Самое вкусное

Комментарии

Фасоль по-закарпатски.

Мясные шарики в кисло-сладком соусе