Супы с мясом и птицей
- Рассольник ленинградский
- Рассольник мясной
- Рассольник питерский
- Рассольник по-домашнему
- Рассольник по-россошански
- Рассольник рыбный
- Рассольник рыбный с гречневой крупой
- Рассольник с гречневой крупой
- Рассольник с гречневой крупой 2
- Рассольник с грибами
- Рассольник с гусиными потрохами
- Рассольник с жареными пирожками из кислого теста
- Рассольник с килькой, хамсой, салакой
- Рассольник с клецками
- Рассольник с копченой грудинкой
- Рассольник с кукурузой
- Рассольник с морским гребешком
- Рассольник с перловой крупой
- Рассольник с почками
- Рассольник с рыбными консервами
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе
- помидоры 80
- баклажаны 80
- сало курдючное 10
- перец сладкий стручковый 25
- лук репчатый 20
- лук зеленый 25
- лимон 15
- зелень петрушки
- укроп
Баклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала,
нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкого перца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв с них кожицу. В состав гарнира входит также нарезанный репчатый и зеленый лук, лимон, зелень.
Шашлык по-цыгански
- 500 г телятины
- 500 г свинины
- 250 г репчатого лука
- соль
- перец
- 10 шт. помидоров
- 300 г брынзы.
Классической цыганской кухни не существует, но принципы приготовления пищи у цыган близки к венгерской, румынской и частично болгарской кухне.Для шашлыка взять мякоть и вырезку теляти-ны и свинины. Нарезать мясо кубиками 3х3 см,
нанизать их, чередуя телятину и свинину, на вертел, затем быстро обжарить на решетке,потом посолить и поперчить. На гарнир - помидоры, фаршированные луком или брынзой - если с брынзой - сырые, если просто с луком - то печеные. Приготовление гарнира: вынуть чайной лож-кой сердцевину из помидора и начинить его мелко порезанным репчатым луком,посолить, запечь в разогретой духовке в течение минут 5-7, если духовка горячая, и того меньше.Разболтать вынутую из помидора начинку с сырым яйцом, а потом залить эту смесь обратно в помидор, положив внутрь веточку зелени, немного перца и соли, и снова запечь.