• 175 гр сливочного масла
• 55 гр сливочного сыра (cream cheese)
• 1 лимон, только цедра
• 250 гр простой муки
• 2 ст л сахарной пудры
• щепотка соли
• 300 гр минсмит ( рождественского джема )
• 1 банан, порезанный крупно
• 1 яйцо, взбить

1. Взбить масло, сливочный сыр и лимонную цедру. Добавить муку, сахарную пудру и соль. Размешать, пока не получится тесто. Замесить, затем завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 25 мин.

2. Смешать джем с бананом, отставить. Разогреть духовку до 190 гр С.

3. Раскатать тесто, вырезать около 10 кружков и сохранить обрезки. Выложить кружки на противень с неглубокими углублениями. Разделить начинку между кружками.

4. Раскатать оставшееся тесто, вырезать 10 звезд или любых других форм. Украсить каждое пирожное звездой и смазать яйцом. Запекать 15 мин.

5. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

• Тесто:
• 4 яйца взбить с 1 ст. сахара до пены
• 1 ст. муки,
• 0.5 ч. л. гашеной соды.
• Крем:
• 1 ст. сметаны,
• 0.5 ст. сахара,
• немного ореха.