Щи из свежей капусты с сушеными грибами

Грибы сушеные - 5 г,
капуста свежая - 150 г,
лук репчатый - 20 г,
морковь - 20 г,
корень петрушки - 10 г,
репа - 10 г,
масло растительное - 10 г,
масло топленое - 10 г,
томат-пюре - 20 г,
мука - 5 г,
сметана - 10 г,
зелень,
соль.

Грибы отварить, откинуть на сито, нарезать соломкой и поджарить на растительном масле. В кипящий грибной бульон положить нашинкованную белокочанную капусту и дать закипеть. Добавить поджаренные грибы, пассированные коренья и репчатый лук, посолить и варить при слабом кипении 15-20 минут. Спассировать томат-пюре с мукой и добавить в щи. При подаче в тарелку положить сметану и зелень.

рецепт Щи из свежей капусты с сушеными грибами прислал шеф-повар Татьяна Данилко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1,2 кг говядины нарезать длинными кусками, выбить пестиком,посолить, обвалять в муке, стушить в сотейнике 2 луковицы в 100 г масла, положить на поджарку мясо, чёрный перец, тушить 10 минут, перемешивая. Положить в клопс 3 ложки сметаны, ещё 50 г мяса, прокипятить. Гарнировать отваренным в солёной воде картофелем.

Сливочное полено с кокосом (Кхара нарьял барфи)

1/2 стакана (125 мл) меда,
1/2 стакана (125 мл) миндального, арахисового или обычного сливочного масла,
1/2 стакана (80 г) мелко нарубленных фиников,
2/3 стакана (80 г) молочного порошка средней или низкой жирности,
1 1/2 стакана (130 г) тертого свежего кокосового ореха, слегка утрамбованного,
1/2 ст. л. розовой воды (если есть).

Соедините в миске мед с маслом, финиками и сухим молоком и месите руками, пока не получится мягкое не липкое тесто. (при необходимости добавьте еще молочного порошка или воды.) Вымыв и насухо вытерев руки, скатайте тесто в полено длиной 50 см.
Положите тертый кокос на большой лист вощеной бумаги, сбрызните розовой водой и тщательно перемешайте.Разделите молочное полено пополам и хорошо обкатайте обе половины в тертом кокосовом орехе.

Разрежьте каждое полено на 10 частей и, если хотите, разложите кусочки в бумажные формочки. Эти сладости можно хранить охлажденными в герметичной упаковке до 7 дней. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

Эта очень вкусная и чрезвычайно питательная сладость готовится быстро.

Вход на сайт

Щи из свежей капусты с сушеными грибами

Похожие рецепты

Супы с мясом и птицей

Самое вкусное

Комментарии

Шнель-клопс

Сливочное полено с кокосом (Кхара нарьял барфи)