Рождественский фруктовый компот

На 8 порций:

8 маленьких груш, очищенных от кожуры
1 стручок ванили, порезанный пополам
4 ст л прозрачного меда
6 стручков кардамона
2 палочки корицы
2 ст л сахара
1 полоска цедры апельсина и лимона плюс немного лимонного сока
1 пакетик фруктового или зеленого чая
4 горсти сухофруктов - используйте, например, чернослив, яблоки, курагу и изюм

Компот можно приготовить за несколько дней до подачи на стол.

1. Положить груши в кастрюлю,в которой они плотно встают и залить водой. Выскрести в кастрюлю семена ванили и добавить сам стручок. Добавить мед, кардамон, корицу, сахар, апельсиновую и лимонную цедру и сок. Перемешать, довести до кипения и варить 10-12 минут, почти до готовности.

2. Перелить половину горячего сиропа в миску вместе со специями, затем добавить пакетик чая и сухофрукты. Оставить на ночь.

3. Дать грушам остыть в оставшемся сиропе. Затем порезать груши пополам и соединить все смеси, выбросив пакетик.

рецепт Рождественский фруктовый компот прислал шеф-повар танюша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Приготовленное пюре из крыжовника взбивать до пенообразования, залить сиропом, снова взбивать, разлить в формы и поставить в духовку для запекания.
Запеченную пастилу, обсыпать со всех сторон сахаром и завернуть в пергаментную бумагу.

Суп из черемши

На 4 порции:

6 картофелин
3 луковицы
40 г сушеной черемши
овощной бульон
100 г сливочного масла
сырое яйцо
соус табаско
сливки
коньяк

1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить порезанный лук, готовить, помешивая.

2. Добавить черемшу, порезанный картофель, влить бульон и готовить, пока картофель не будет мягким.

3. Дать слегка остыть и взбить в блендере.

4. Перед тем, как подавать, добавить яичный желток, табаско, соль, перец, каплю сливок и коньяка, перемешать и подогреть.

Вход на сайт

Рождественский фруктовый компот

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Пастила из крыжовника с сахаром

Суп из черемши