Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Тефтели в кисло-сладком соусе

  • 500 г. свинины
  • 1 ст. отварного риса
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо,
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • долька чеснока
  • соль.



Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей и чесноком. Смешать с отварным рисом и одной луковицей мелко нарезанной и обжаренной в растительном масле, а также с солью и перцем. Сформировать небольшие шарики,обвалять в муке и обжарить в растительном масле на сковороде, сложить в казанчик. Приготовить соус: 2 луковицы, 2 - 3 морковки, лавровый лист, черный молотый перец и перец горошком, соль и сахар. 1 ст. Ложка томат- пюре, уксус или кислое вино по вкусу, чернослив,душистый перец. Мелко нарезанные лук и морковь тушат в растительном масле до золотистого цвета, добавляют одну столовую ложку муки, отвар от чернослива, томат-пасту,чернослив рубленный и варят 5 мин. Затем вводят уксус или вино, соль, сахар, душистый перец горошком, лавровый лист, черный молотый перец и кипятят еще две-три минуты.Следует добиться кисло-сладкого вкуса соуса. Залить тефтели соусом и тушить в казанчике на небольшом огне до готовности (можно и в духовке).


Салат из печеных баклажанов, православный пост

  • 3 баклажана
  • 1-2 помидора
  • 1/4 ч. ложки молотого тмина
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1-3 ст. ложки растительного масла
  • соль
  • сахар

 

 



Баклажаны очистить от чашелистиков, вымыть и испечь. Еще теплые очистить от кожицы, размять.Добавить менко рубленные помидоры,без кожуры. Добавить тмин и уксус,хорошо перемешать, затем влить растительное масло. Добавить сахар и соль по вкусу.