Пряные бургеры из мяса индейки
На 6 шт:
- 900 г измельченного мяса индейки
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 2 чайные ложки сушеной мяты
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 головка мелко нарезанного чеснока
- 6 столовых ложек мелко нарезанного репчатого лука
- 6 столовых ложек томатного соуса
Смешать мясо индейки, перец, корицу, мускатный орех, мяту, лимонный сок, чеснок, лук и 3 столовые ложки томатного соуса. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить лепешки обычным способом на сковороде или в электрогриле, время от времени поливая томатным соусом.
рецепт Пряные бургеры из мяса индейки прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из водяного кресса, апельсина и свеклы
- 10 средних свекл (около 2 кг), черешки обрезать
- 4 крупных апельсина с рубчиками (навеля)
- 60 мл оливкового масла
- 60 мл красного винного уксуса
- 1 ст. ложка дижонской горчицы
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч ложки соли
- 1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
- 350 г водяного кресса, жесткие стебельки отрезать
- 1 средняя красная луковица, тонко нарезать
1. В четырехлитровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения свеклу в небольшом количестве воды (чтобы только покрывала овощи). Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 30 минут, пока овощи не станут мягкими (проверьте вилкой).
2. Натрите 1 ч. ложку цедры 1 апельсина. Отложите. Срежьте со всех апельсинов цедру и выбросите. Держа апельсины над большой тарелкой, чтобы в нее сливался сок, разрежьте мембраны и разделите апельсины на дольки, выложите апельсиновые дольки на блюдо; сок не выливайте.
Приготовьте заправку: взбейте масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, сахар, соль, черный перец и тертую цедру апельсина в тарелке с апельсиновым соком.
3. Слейте со свеклы воду и остудите овощи в холодной воде. Очистите и разрежьте каждую свеклу вдоль пополам, затем разрежьте каждую половинку поперек на ломтики толщиной 5 мм.
4. Выложите свеклу, апельсиновые дольки, водяной кресс и ломтики красного лука в миску с заправкой. Тщательно перемешайте.
Салат из ламинарии - тасиманамуль
- Сушеная ламинария- 100 г
- Чеснок- 15 г
- Соевый соус- по вкусу
- Растительное масло- 20 г
- Молотый кунжут- 5 г
Блюдо следует хорошо разварить
Тщательнго промыть ламинарию холодной водой. Дать воде стечь.Сложить а кастрюлю и полностью залить водой. Поставить на огонь и варить минут 20-30. Затем вынуть и нарезать на пластины, а затем свернув трубочкой тонко нашинковать.
В кастрюле с маслом обжарить ламинарию, влить соевый соус,немного жидкости, в которой варилась ламинария, плотно закрыть крышкой и тушить минут 5. Погасить огонь. Добавить специи.