Взять кубики льда, 2 ст. л. сахара, сок 1 лимона, сок 1 апельсина, 1 тонко нарезанный апельсин. 1 тонко нарезанный лимон, 1 бутылку охлажденного красного вина.

• Свинина 500 г.,
• кальмары 500 г.,
• лук репчатый 1 шт.,
• сметана 1 стакан,
• сыр (твердый) 100 г.,
• соль,
• перец,
• приправы по вкусу.

Свинина нарезается соломкой как на бефстроганов. В общем-то и готовится почти также.
Обжаривается, добавляется порезанный полукольцами лук, соль, специи, сметана. Все немного тушится и отставляется в сторону. Тем временем чистим кальмары, и отвариваем их в подсоленной воде не больше 3 минут. Кальмары режем кольцами или соломкой - как удобней поглощать. Смешиваем со свининой.
Вываливаем в форму с высокими бортами, засыпаем тертым сыром и запихиваем в духовку. Вытаскивать из духовки вышеназванное необходимо как только сыр расплавится. Блюдо удобно в приготовлении тем, что свинину и кальмары по отдельности можно приготовить заранее, а когда придут гости, смешать и поставить в духовку. Вместо сметаны можно использовать майонез.
Получится вкусно, но более остро и жирно, зато гости насытятся быстрее.