Пирог с лисичками

На 4-6 порций:
Тесто:

100 масла или марганина
150 мл мука
1/4 ч л соль
100 картофельного пюре

Начинка:

200 г сметаны
100 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
250 лисичек
1 луковица
1 ст л сливочного масла
специи по вкусу

1. Смешать муку с солью, добавить мягкое масло, слегка перемешать и добавить картофельное пюре. Замесить тесто и поставить на 20 мин в холодильник.

2. Раскатать тесто в пласт и выложить в форму диаметром 23 см. Наколоть вилкой и выпекать при температуре 225 С в течение 20 мин.

3. Поджарить на сковороде грибы с луком; добавить специи.

4. Смешать сметану со сливочным сыром и добавить в смесь половину грибов.

5. Выложить начинку на корж, разровнять и сверху покрыть оставшимися грибами. Посыпать укропом, перцем.
Подавать теплым или холодным.
Выпекать с начинкой НЕ НАДО.

рецепт Пирог с лисичками прислал шеф-повар Тамара Николаевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сделать из риса 15 колобков, каждый из которых отжать в полотняной салфетке и придать овальную форму. Положить на блюдо или поднос, тщательно прикрыть влажной салфеткой таким образом, чтобы поверхность не обветрилась, пока готовятся следующие колобки. Нарезать лосось по размеру этих колобков, намазать небольшим количеством хрена каждый кусочек и положить на рис.

Борщ с копченым гусем или уткой

Гусь или утка - 50 г,
свекла - 100 г,
капуста свежая или квашеная - 50 г,
морковь - 25 г,
петрушка и сельдерей - 15 г,
лук репчатый - 20 г,
томат-пюре - 20 г,
мука - 5 г,
маргарин столовый - 10 г,
сахар - 5 г,
сметана - 20 г,
чеснок - 1 г,
лавровый лист,
перец,
зелень.

Подготовленные для борща пассированные овощи залить бульоном, положить копченого гуся или утку и варить до готовности. За 10-15 минут до окончания варки борщ посолить и заправить белым соусом, толченым чесноком, специями (Лавровым листом, перцем), сахаром и уксусом по вкусу.
При подаче на стол в борщ положить кусок птицы, сметану и посыпать зеленью.

Вход на сайт

Пирог с лисичками

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Суши с копченым лососем

Борщ с копченым гусем или уткой